blog

ジェルボール

北千住の歯周病センター横田歯科医院、歯科衛生士の和知です。

あたたかくなって嬉しいけれど、花粉症の私には辛いこと季節がやってきてしまいました。

ありとあらゆるものに頼って過ごしている今日この頃です。

写真は私の花粉症のお供たち。

 

 

そんな中、最近使い出したのがジェルボール。

なんだか高くつく気がしてなかなか手が出なかったのですが、お試し用を購入したらとてもいい!

洗濯機の洗剤ケースの下にカビが生えることを知ってしまってから掃除ばっかりしていましたが、これなら洗剤ケースに入れずに済んでしまう!!

そして何より洗濯物を外に干せないこの時期、部屋干し用まで出ているなんて!

これから大活躍してくれそうです(^^)

見た目も可愛いし♡

 

お祝い✳︎

こんにちわ!

北千住の歯周病センター横田歯科医院の勤務医の溝端です!

 

先日、昨年まで当院に非常勤で勤めていた下田先生がご結婚され、都内の夜景の見えるレストランでお祝いしてきました(^^)

 

かなり奮発してちょっと大人なレストランへ☆笑

 

久々2人でいろんなことを話して楽しい時間でした!!

 

 

出会って10年。

 

20→30才を楽しいことも辛いことも一緒に乗り越えてきた家族のような下田先生の結婚はとても考え深く、幸せそうな顔が見れて私も幸せな気持ちでいっぱいになりました。

 

 

下田先生の大好きなオマール海老ちゃんを素敵な夜景を見ながら食べた後は

 

 

2人で駅の立ち食い蕎麦屋へ笑笑

 

 

やっぱり。。

 

「私達にはこっちのが合ってるね。笑」

 

 

2人で蕎麦をすすりながら

楽しい夜でした。笑笑

 

 

日本に生まれて、うま味に触れる

 

こんにちはー!

足立区北千住にある 歯周病センター横田歯科医院スタッフの非常勤歯科衛生士 イソザキ です。

 

 

先日、診療室で、

〝ご主人のドライマウスが軽減して味覚が戻ってきた〟患者さんから、

昨年NHK「ためしてガッテン」で放送された昆布出汁(だし)が効いている、という経験話を伺いました。

 

こちらがご紹介した総合病院口腔外科にて、日常できることのアドバイスされたのが〝昆布だし〟とのコト。

「効果が出てきたので、いまも続けているわ」「今では、たまの贅沢が、高価で美味しい昆布を買うという。これが楽しみになっているの」

ですって。

 

昆布だしの作り方/放送内容ダイジェスト

→http://www9.nhk.or.jp/gatten/articles/20180704/index.html

 

面白おかしく話してくださるので、笑いながら改善を喜び合えて、

さらに、

「おススメ昆布はコレ!」とご推薦いただけたのが、コチラ

羅臼昆布~っ✨

 

今日、買い物に出かけた先で北海道物産展が開催されていたので、ハッと思い出し寄ってみたところ発見、GETした次第。

 

国産昆布の約9割は北海道産。

羅臼産は、そのうち1~2%しか採れない希少昆布なのだそう!

たしかにスーパーのものよりもお高いけれど、ちょいと折り合いつけて今夜のワインを箱ワインにする算段にし、余裕で買えました♡笑

 

この羅臼昆布、

なにがおススメポイントかって、煮物にしたときのモッチリ度が抜群なんですって!

ワタシは椎茸派(?)なので、昆布はお吸い物に使うくらいしか能が無く…

 なので、使ってみるのが楽しみっ♪

 

とりあえず帰宅早々に、そのまま食べてみると…

 

ぉおお…!

口に含んだ瞬間の、あの一瞬のきゅぅうっという渋酸味はなく(いつものが安過ぎ?)、潮を感じるのにメチャまろやか~ぁ!!

これは…美味しくて、、、ウッカリおやつで終わってしまう気配さえしますっ笑!

 

そういえば

世の主婦の皆さまにとっては当たり前のようですが、ダシは多めにとって製氷機などで冷凍しておくと便利なのですね。

知らなかった~っ

親が毎朝にとっていたから、そういうものだと思っていましたよ~~っ

 

羅臼昆布を紹介していただき、

保存術も伝授いただき、

あとは、ワタシの調理の腕が、結果を生むのみ…

 

…ま、

沢山あるしっ!

楽しみながら、がんばってみま~っす★

 

 

さて、ダシ話の終わりは、マジメに。

 

出汁に関しては、

2013年10月にデンタルダイヤモンド社「歯界展望」にて、

京都大学農学部教授・伏木 亨 先生と所属している勉強会の先生との対談がありました。

歯科における「食支援」「食教育」の可能性

~キーワードは「味覚形成」~

 

というタイトル。

 

5年も前のものですが、食の基本を考えるときにはいつも読み返しています。

健康にとって、身体にとって、大事なものはなにか。

それを かえりみることの出来るこの内容は、バイブルのひとつです。

 

伏木先生の本は多く出版されていますので、

ご興味あれば、手にとり、先生の「食」に対する熱き情熱を感じていただけたらと願います。

 

一般の方への読み易さでいったら、

だしの神秘      伏木 亨      朝日新書 2017.1.13.

https://www.amazon.co.jp/だしの神秘-朝日新書-伏木亨-ebook/dp/B01N1Z38TP/ref=nodl_

 

が、おススメです。

この飽食時代、蔓延する手軽で不健康な食事には、代わりになる美味しいものを提示し続けることこそが教育。

という先生らしい、

軽いタッチで読める、めくるめく出汁の世界が満載な一冊♪

 

ぜひ。

 

 

◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯

健康管理の基本は、食事。

横田歯科医院では、

皆さまの口腔の健康管理として、食育も意識しております。

歯を大切に、そして身体を大切に。

健診のご予約は

03-3881-3269

まで

◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯

 

熱海旅行

こんばんは。
足立区北千住にある歯周病センター横田歯科医院の歯科衛生士の横田です。

東京は雪が降ったりととても寒い連休でしたが、先日、一足早く春がきたような熱海に女三人旅に行ってきました。

三人とも歯科衛生士をしているのですが、それぞれ住んでいる所が、東京、岡山、名古屋とバラバラ。
それでも学会や勉強会などのたびに会っていて、三人で旅行も年に2回くらい行っています。

泊まったのがちょうど朝日が昇るのが見えるお部屋で、こんなきれいな朝日を見ました。
日の入りは見たことがあるのですが、私は日の出を見たのは初めてのことかも。

太陽のエネルギーをたくさん浴びて、一日が始まる。。。いいですねー

 

ホテルに近いところで桜が見られるということで糸川遊歩道に早速、行ってみました。
「まだこんなに寒いのに桜!?」

桜が遊歩道沿いに咲いていました。
これはあたみ桜という桜で、開花が1月から2月上旬。
あたみ桜は、明治4年頃にイタリアからレモンやナツメヤシとともに熱海にやってきたそうです。
熱海市の「木」でもあります。

糸川遊歩道から少し歩いたところに「起雲閣」というお庭が綺麗な市の施設があるというので行ってみました。

1919(大正8)年に別荘として築かれ、非公開の岩崎別荘、今はなき住友別荘とならび、「熱海の三大別荘」と賞賛されました。

最初の持ち主の内田信也が母親の静養の場所として和館を作りました。
二人目の持ち主である東武鉄道創始者の根津嘉一郎が、洋館を建て、ローマ式浴槽を作るなど大きくしました。
その後所有者が変わり、1947(昭和22年)に旅館として、熱海を代表する宿となりました。
山本有三、志賀直哉、谷崎潤一郎、太宰治、舟橋聖一、武田泰淳など、日本を代表する文豪たちにも愛されてきたそうです。
太宰治が玉川上水で心中する3ヶ月前に二人でここに泊まったようです。

私はこういう古い建物巡りが大好きです。柱にハート、ダイヤなどの飾りがあります。おしゃれですよね。
このさりげなさにワクワクします。

和館の窓ガラスは、一枚一枚職人が型に流し込んで作った大正ガラスです。
手作りならではのゆがみに暖かさと可愛さを感じました。

2000(平成12)年より、熱海市の所有となりました。
市の施設として、市民に一部のお部屋も貸し出しているようです。

MOA美術館へ行き、最後に熱海の夕日を見て帰ってきました。

 

食べて笑って楽しい旅行でした。

韓国旅行

こんにちは!

足立区北千住の歯周病センター横田歯科医院

スタッフブログ歯科助手の後藤です!

先日、初めて年越しを韓国で過ごしました。

予想気温を見ると−15度!!…とはいえ隣の国と言う事で

油断をしていたら、本当に寒かったです( ; ; )

生きている🐙を食べました(料理名:サンナクチ)

韓国はカフェ大国!すごく可愛いマカロンを食べました!

息抜きで韓国に行くと、友達と協力して目的地に行ったり

普段体験できない事や美味しいご飯が食べれて毎回素敵な

思い出がたくさん増えてすごく幸せです☺︎

これからは韓国だけではなく色々な国に行って

思い出を沢山増やしていくことが目標です!!

1 / 3712345...102030...最後 »