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チョコレート作り

先日、息子と一緒にカカオ豆からチョコレート作りに挑戦しました🍫

カカオの豆を洗うところからスタートして、フライパンで焙煎すると、キッチンいっぱいにチョコレートのいい香りが広がってびっくり！

その後は皮をむいて細かく砕き、湯煎でじっくり練り上げていきました。

時間も手間もかかりましたが、完成したチョコレートはカカオの風味がしっかり感じられて、とても特別な味でした✨

普段何気なく食べているおやつも、「どうやってできているのか」を知ると、より大切に感じられますね。

チョコレートはむし歯のイメージもありますが、だらだら食べを避けて食後に楽しむこと、そしてしっかり歯みがきをすることで上手に付き合うことができます🦷

親子で楽しく「食」と「お口の健康」について学べた、いい時間になりました♪

久しぶりのLIVE！

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